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12 de abr. de 20231 min para ler

Molho pesto com burrata


Molho pesto é básico da culinária Italiana, mas está versão com o queijo Burrata deixa ainda mais saboroso.


Você faz essa receita de molho pesto em minutos, além de saudável é muito simples.


Combina com diversos tipos de massas, como espaguete, nhoque, pene, parafuso.


 

Ingredientes



 

Como preparar:

  1. Em um processador bata o manjericão, as nozes, limão, azeite, sal e pimenta.

  2. Reserve.

  3. Em uma vasilha coloque a mistura e acrescente a burrata.

  4. Mexe até incorporar bem e ficar uma massa uniforme

  5. Misture a uma massa já cozida, pode ser qualquer uma, espaguete, nhoque, pene.

  6. Coloque em uma frigideira e dê uma leve aquecida antes de servir


Dicas:

  • Você pode substituir o manjericão por rúcula ou hortelã.

  • As nozes podem ser substituídas por castanhas ou amêndoas.







 

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