Lassi de Maracujá

Lassi é uma bebida indiana, existe várias versões com frutas e ingredientes diferentes.

Essa é a receita mais tradicional, porém, isso não impede de você usar a criatividade.

Tome cuidado apenas com as especiarias, elas não devem predominar na bebida.

Experimente esta receita também com manga.

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INGREDIENTES:

• 500ml de iogurte natural

• 500ml de leite (pode ser o de amêndoas)

• 300grs de maracujá

• 100grs de açúcar demerara

• 1 colher de chá de cardamomo em pó

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Como preparar :

1. Bater no liquidificador com 1 litro de água filtrada todos os ingredientes e servir gelado

Dicas: você pode substituir o maracujá por outras frutas como a manga e o abacate.

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