top of page

Chai Indiano como preparar

Atualizado: 26 de abr. de 2021

Uma bebida muito popular na Índia, conhecida aqui no Brasil como Chai Indiano. Neste post vamos ensinar como fazer o verdadeiro Chai.

Mas antes vamos contar algumas curiosidades sobre ele.

Se traduzirmos a palavra “Chai” literalmente significa “chá”. O que o diferencia de um chá comum é que além da erva (que serve como base) ser fervida ele é acrescido de especiarias.

Ao ferver a erva principal ela aumenta a concentração de cafeína, ficando muito próximo a uma xícara de café.

Nos chás tradicionais a erva não é fervida, mas sim extraído suas propriedades através de infusão.

O Chai é muito popular ao sul da Ásia, sua origem se dá a milhares de anos, é uma bebida que faz parte da medicina Ayurvedíca e considerado um medicamento no tratamento de doenças.

canela em pau

Canela em pau Empório Manjericão


Não há uma receita única, ela pode variar tanto nos ingredientes como na forma de preparo de acordo com a região da Índia. Vendedores ambulantes de Chai são muito comuns, assim como espécies de “cafeterias” especialista em Chai são encontradas em grande quantidade pelo país.

Há boatos de que existe mais de mil receitas diferentes de Chai. Algumas famílias têm receitas que são verdadeiros segredos e passado de geração a geração como uma tradição secular.

Há muitos mitos em torno desta bebida, como não sabemos ao certo a verdade, colocamos uma receita simples de preparar, você pode até criar a sua, mas ingredientes como o leite, gengibre, chá preto e cardamomo não podem faltar.

receita de chai

ingredientes para o Chai Indiano


RECEITA CHAI INDIANO

Os ingredientes básicos são:


Como preparar:

Misture uma xícara de chá leite com uma xícara de chá de água, leve ao fogo baixo e deixe ferver. Coloque 1 colher de chá da erva de chá preto, e ferva por um minuto. Acrescente 1 colher de café de gengibre em pó, 6 sementes de cardamomo cortadas ao meio ou meia colher de café de cardamomo em pó, uma colher de chá de anis estrelado, 6 cravos em pau, 3 canelas em pau e deixe ferver por mais 2 minutos. Desligue o fogo e coloque uma pitada de noz moscada e uma pitada de pimenta. Deixe mais 15 minutos em infusão. Coe, adoce (se desejar) e tome quente.

sementes de cardamomo

sementes de cardamomo uma especiaria indiana


No mercado há várias opções de Chai pronto, mas sugerimos que você teste, ouse, prepare seu próprio alimento e experimente cada aroma durante o preparo.

Leia também em nosso blog:

Gostou? Deixe seu comentário aqui em baixo e compartilhe com os amigos.

Somos uma loja de produto naturais com mais de 330 itens a granel. Estamos localizados em São Paulo, Parque São Domingos, Zona Oeste, Pirituba.

O melhor do produto natural com qualidade, sempre dicas e receitas incríveis para uma vida melhor.

Veja nossa página de receitas e aprenda a fazer pratos simples, saborosos e com ingredientes naturais.

Nossa loja virtual é segura e você compra alimentação saudável, veganos, vegetarianos, feira orgânica, produtos sem glúten e sem lactose: www.loja.emporiomanjericao.com.br.

Quer receber nossa newsletter semanal? Clique aqui e se cadastre.

Este blog é apenas informativo e em nenhuma hipótese dispensa a consulta com um profissional especializado como um médico ou nutricionista.

Receita chai indiano parque são domingos, onde comprar chai em Pirituba, receita de chai Leopoldina, ingredientes para chai na lapa,

243 visualizações0 comentário

Posts Relacionados

Ver tudo

Comments


SIGA NOSSO INSTAGRAM

instagram.png
  • Qual é o horário de funcionamento?
    Horários de funcionamento da loja física: De segunda a sexta-feira das 9h30 às 19h30 Aos sábados das 9h30 às 17h30 Fechado aos domingos e feriados.
  • Quais as medidas de segurança dos produtos a granel?
    Cumprimos todas as normas determinada pela Vigilância Sanitária de São Paulo: • Nossos produtos são armazenados em potes de acrílico, que são 100% esterilizáveis, não pegam cheiro, não deixam resíduos e mantem sempre os produtos frescos. • Não compramos em grandes quantidades, desta forma temos sempre produtos frescos. • Nossos fornecedores são homologados e possuem laudo técnico dos produtos. • A cada novo lote de produto, lavamos e esterilizamos os potes para novo abastecimento, não misturamos produtos velhos com produtos novos
  • Como funciona nosso delivery?
    Entregamos nossos produtos para todo o Brasil, você pode comprar pela nossa loja virtual www.loja.emporiomanjericao.com.br Produtos congelados e resfriados as entregas são realizados no mesmo dia. O prazo de entrega e o valor do frete varia de acordo com o endereço do cliente, ao comprar em nossa loja virtual você já fica sabendo quanto vai pagar e quando receberá. A feira orgânica são entregues apenas as quartas feiras, para mais informações envie um WhatsApp para 11 97052-5630. Não recebemos pedidos pelo WhatsApp e nem por telefone.
  • Quais são as formas de pagamento?
    Loja física e entrega de feira orgânica: dinheiro, Débito, Credito, Cartão Alimentação, Cartão Refeição. Loja virtual: deposito bancário, transferência, PIX, cartão de credito, cartão de debito e boleto. BANDEIRAS ACEITAS: Visa, Master, Elo, Hipercard, Sodexo, VR, Alelo, Bem Visa Vale, Verocard, GreenCard e Ticket Alimentação. 🚫Não aceitamos cartão TICKET REFEIÇÃO
  • Como funciona a feira orgânica?
    Recebemos produtos frescos todas as quartas-feiras, antes disso não sabemos as disponibilidades nem o que receberemos. Para ser informado do que chegou envie uma mensagem para nosso WhastApp 11 97052-5630 com a seguinte frase “QUERO RECEBER FEIRA ORGÂNICA”, desta forma você será informado dos itens disponíveis no dia. As entregas são feita até um raio de 5km do Empório Manjericão. O frete será informado no ato da compra. Você pode comprar de duas formas: 1. CESTAS ORGÂNICAS: onde você escolhe o que quer receber dentro de cada cesta de acordo com os itens disponíveis no dia. As cestas você compra pela nossa loja vitual www.loja.emporiomanjericao.com.br • Cesta P – contém 2 verduras e 2,5kg de frutas e legumes variados • Cesta M – contém 3 verduras e 3,0kg de frutas e legumes variados • Cesta G – contém 3 verduras e 3,5kg de frutas e legumes variados 2. AVULSO: neste caso você deve comprar em nossa loja física ou fazer o pedido pelo WhatsApp 11 9052-5630. NOSSA FEIRA ORGÂNICA TEM CERTIFICAÇÃO. Se ficou na dúvida nos envie m WhatsApp que enviamos o certificado.
bottom of page